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樺木（學名：Betula）一般指樺木屬約100種喬木和灌木的通稱。單葉的邊緣呈鋸齒狀或淺裂狀，果實是小的翅果。樺木樹皮平滑，含樹脂，白色或雜色，有橫走的皮孔，通常打橫剝落成薄片，老樹干的樹皮厚而具深溝，開裂成不規則的片段。幼樹短而纖細的枝條上舉，呈窄塔形樹冠。樺木的木材淡褐色至紅褐色，用作地板、家具、紙漿、內部裝飾材料、車船設備、膠合板等。耐寒、速生，對病蟲害較有免疫力，用于重新造林、控制水土流失、防護覆蓋或作保育樹木。多要求濕潤、肥沃的砂土或壤土，播種和嫁接繁殖。遍布于北半球寒冷地區。
關于樺木，其實民間一直流傳著這樣一則凄美的愛情故事：
在秦嶺的深山中，生長著一種枝干紅色，樹皮薄如紙張的樺樹，傳說用紅樺樹皮寫成情書送給心愛的女子，便會心想事成。
??有這樣兩棵紅樺樹，一棵名為信誓，取自《詩經·衛風》中的“信誓旦旦，不思其反”一句，意為坦誠的誓言；一棵名為姽婳，女子嫻靜美好之意，也是一株年少的紅樺樹。信誓和姽婳離得不遠，只隔著一條終年流水潺潺的小河。像秦嶺山脈里別的樹一樣，他們吸天地之靈氣，日月之精華，默默地生長在這寂靜孤獨的叢山他們分居在河兩岸，隔著一水之遠。信誓為了愛情，身受九十九道刀痕，最終含恨而死；姽婳一生未曾見過信誓的模樣，但她卻經歷了人世間最大的傷痛……
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??樺木的樹皮為北美印第安人和早期定居者取來蓋屋頂，制獨木舟和做鞋。樺木焦油用其樹皮乾餾而得。樺木啤酒用樺木樹液制成。森林中居住的人會用濕的紅樺和紙皮樺的樹皮點火。樺木生長于北半球，具有閃亮的表面和光滑的機理。在易于腐朽的環境下不十分耐久，更多以夾板形式使用。樺木木皮還有很多醫藥用途。
樺木常引入聯想到驅魔，但在實際的應用上，其葉汁乃是口腔傷口絕佳的漱口液。千百年來，樺木的樹汁都被用來調制藥酒，其葉片沖茶喝則有利尿作用。它也是乳液與軟膏中的成份之一，也許是因為它具有收斂的作用。近年來則被使用于香水中。俄羅斯過去曾生產樺木的木焦油，它被用在皮革業與肥皂業制造過程中，不過它也可以幫助風濕痛的關節、痛風和皮膚感染。白樺是盛行于德國的護發產品——“廠樺木之水”中的主要成份。樺木的主要化學成份——水楊酸甲酯——也是阿斯匹林的主要成份，由此可知樺木具有止痛的特性。
另外，在男性清潔用品中，樺木賦予它一股皮革的氣息，此類產品在法國比較流行。它結實的木材常被拿來制造家具、農具與居家用品。安心地板就有以樺木為原材的地板哦，現在天氣冷了，樺木三層實木地熱地板也是一個不錯的選擇！
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